Qualche immagine dalla seconda tappa del Food Hub Tour che ha avuto luogo il 22 luglio 2022 al Mercato Trionfale di Roma.
Insieme a tanti ospiti istituzionali abbiamo parlato di sostenibilità e del ruolo che i mercati all'ingrosso e i mercati rionali possono avere nel guidare il consumatore verso scelte consapevoli di prodotti ittici.
Ringraziamo lo Chef Fabio Campoli che dal vivo ci ha mostrato tanti consigli utili e pratici su come valorizzare il pesce che arriva sulle nostre tavole.
A partire da settembre, le nuove tappe del Food Hub Tour.
