La settima tappa del Food Hub Tour ha avuto come cornice la città di Catania e ha segnato un momento importante per l’intero Progetto. La Piattaforma Food Hub è stata infatti presentata agli operatori del MAAS di Catania la notte del 16 e durante l’evento aperto al pubblico in piazza Mazzini il 17 marzo, nel corso del quale hanno partecipato diversi rappresentanti istituzionali locali, esperti di settore e partner di Progetto. Alla fine del convegno ha avuto luogo uno show-cooking, durante il quale è stato possibile degustare prodotti locali, pescati con sistemi di cattura sostenibile. Le foto di seguito fanno riferimento alla giornata del 17 marzo 2023.
Per tutti dettagli, qui il comunicato stampa: https://foodhubittico.it/food-hub-sbarca-a-catania-presentata-la-piattaforma-dei-prodotti-ittici-sostenibili/
Il Tour tornerà a Milano il 30 marzo
